박상표 /국민건강을위한수의사연대 편집국장 1. 식량 및 식품, 식량주권, 식품안전 1) 식량 및 식품 식량은 자연에 흩어져 있는 식물, 동물, 미생물 중에서 인간이 음식으로 섭취하기 위해 자연 그대로 채집․포획하거나 인간에 의하여 재배·사육된 것을 말한다. 식품은 음식의 재료가 되는 물품·식용물·식용품으로서, 영양소를 한 가지 또는 그 이상 함유하고 유...
2007/12/15 16:31 2007/12/15 16:31
1. 위생검역조치 위생검역조치는 동식물의 해충 또는 질병, 식품·음료·사료의 첨가제, 독소, 질병원인체 등의 위험으로부터 인간과 동식물의 생명 또는 건강을 보호하기 위해 시행되는 조치를 말한다. 따라서 식품첨가물, 오염물질(잔류농약, 중금속, 기타오염물질), 병원성 미생물, 독소 등 동·식물 검역에 대한 과학적 내용뿐만 아니라 WTO SPS/TBT 협정 등 국제통상법에 대한 법...
2007/01/20 00:11 2007/01/20 00:11